Qualität & Herkunft

Unser Bio-Siegel sehen Sie auf der rechten Seite. Dieses Bio-Siegel garantiert die biologische Herkunft des Fleisches. Wir stehen unter ständiger Kontrolle der ABCERT AG Kontrollstelle. Die staatlich zugelassene Kontrollstelle mit Sitz in Esslingen am Neckar ist in ganz Deutschland im Bereich der Zertifizierung im ökologischen Landbau tätig.

Auch unsere kooperierenden Bio-Bauernhöfe haben entsprechende Bio-Siegel. Zusätzlich gehören Sie Anbauverbänden an wie Bioland und Demeter und unterliegen damit zusätzlichen Richtlinien. Die Tiere stehen fast ganzjährig in ihren Herden auf großflächigen Weiden und werden unter optimalen Bedingungen und mit viel Liebe aufgezogen. Die Winterhalbjahre verbringen sie zum Teil in Ställen. Die hellen Tageslicht-Ställe bieten den Tieren viel Platz und Bewegungsfreiheit.

Unsere Bio-Bauernhöfe befinden sich in Süddeutschland im Gebiet der Schwäbischen Alb und des Schwäbischen Waldes. Genaue Beschreibungen zu den jeweiligen Bio-Höfen finden Sie unter Unsere Bio-Höfe.

Herkunft

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