Rostbraten / Roastbeef

Zwiebelrostbraten (2 Personen)

Rezept Zwiebelrostbraten

4 Zwiebeln
500 g Rostbraten (2 Stk.)
Frische Petersilie
Salz
Pfeffer

Rostbraten aus dem Kühlschrank nehmen, ca 10 min. "atmen" lassen. Dann Rostbraten salzen und pfeffern, mit wenig Öl in heiße Pfanne geben. Von jeder Seite ca. 30 Sekunden lang sehr heiß anbraten. Zwiebeln dazugeben, Deckel auf die Pfanne und jede Seite ca weitere 3-4 min. bei mittlerer Hitze braten.
Rostbraten auf Teller anrichten, Zwiebeln darüber geben, mit Petersilienblatt garnieren.

Dazu passen Kartoffeln.

 

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