Wurst

Kartoffelsuppe (4 Personen)

Rezept Kartoffelsuppe

1,2 kg Kartoffeln
4 Karotten
2 Kohlrabi
Bohnenkraut
Petersilie
Salz
Pfeffer
8 Saitenwürste

Kleingeschnittene Karotten in Öl vordünsten. Dann kleingewürfelte Kohlrabi und Kartoffeln dazugeben und mit Wasser auffüllen bis das Gemüse bedeckt ist. Petersilie und Bohnenkraut hinzufügen, salzen und pfeffern.
1/2 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln. Würstchen in die Suppe legen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten sieden. Fertig!

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