Bio-Kalbsbraten vom Bruderkalb Hohenlohe

Herkunft & Haltung

Bruderkalbiniative Hohenlohe, Initiative von Hohenloher Bio-Bauern (Demeter und Bioland)
Bio-Kalbfleisch aus Mutterkuhgebundener Aufzucht
Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2021

Lieferung & Haltbarkeit

Das Bio-Fleisch ist vakuumiert und wird gekühlt mit dem Über-Nacht-Express versendet. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt die Haltbarkeit bei Kühlschrank-Temperatur zw. 4°C und 7°C an (mindestens 10 Tage ab Lieferung). Für eine längere Haltbarkeit von einigen Monaten eignet sich das Einfrieren bei -18°C.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um ca. Werte, da alle Fleischteile von Hand geschnitten werden.