Unsere Bio-Metzgereien
Die hofeigene Bio-Metzgerei des Biolandhof Fausers
Wissen was drin ist – In der hofeigenen Bio-Metzgerei kommen nur ausgewählte Zutaten und Zusatzstoffe in die Wurst. In der Verarbeitung verwenden wir:
- kein Nitritpökelsalz
- keine Geschmacksverstärker
- keine Phosphate.
Das Bioland-Rindfleisch wird einige Tage abgehangen und dann versandfertig gemacht. So können wir uns sicher sein, was drin ist: 100% Bioland-Qualität.
Transport, Schlachtung & Zerlegung
Die Rinder- und Schweineschlachtung findet in zwei Schlachtbetrieben im direkten Umfeld, lediglich ein paar Kilometer vom Biolandhof entfernt, statt. Die Schlachtbetriebe sind kleine regionale Schlachtbetriebe ohne Massenabfertigung. Nach der Schlachtung wird das Fleisch wieder zum Biolandhof transportiert. Dort erfolgt dann die Zerlegung in der hofeigenen Bio-Metzgerei. So können wir sicherstellen, dass sowohl der Transport als auch die Schlachtung selbst mit so wenig Stress für die Tiere wie möglich verbunden ist.
Bestellen bei Biolandhof FauserZum Blogartikel: „Was bedeutet Bio wirklich?„
Unser Biofleisch Angebot
Produkt enthält: 0,27 kg
33,89 € / kg
Lieferzeit: Fr 02.09.2022 bis 14 Uhr
Bioland Schweinefleisch
Schweinesteak, mager, mariniert mit Paprika-Kräuter Marinade, 2 Stück, ca. 270 g
Produkt enthält: 0,37 kg
25,89 € / kg
Lieferzeit: Fr 02.09.2022 bis 14 Uhr
Bioland Schweinefleisch
Kotelett vom Schwein aus Bioland-Aufzucht, 2 Stk, ca. 370 g
Produkt enthält: 0,16 kg
28,50 € / kg
Lieferzeit: Fr 02.09.2022 bis 14 Uhr
Bioland Grillfleisch
Käsebräterle vom Bio-Schwein, 4 Stück, ca. 160 g
Produkt enthält: 72 g
5,54 € / 100 g
Bioland Grillfleisch
Inhalt: 72 g Zutaten: Meersalz (unjodiert); BIO: Rohrohrzucker, Schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Koriandersamen, Zwiebelpulver, Orangenschale, Kreuzkümmel, Oregano, Chilipulver.
Produkt enthält: 0,35 kg
17,49 € / kg
Lieferzeit: Fr 02.09.2022 bis 14 Uhr
Bioland Rindfleisch
Rinderleber vom Bioland-Rind, ca. 350g
Produkt enthält: 3,260 kg
28,07 € / kg
Lieferzeit: Fr 02.09.2022 bis 14 Uhr
Bioland Schweinefleisch
Verfügbar: Mai - September Leckeres für die Grillsaison vom Deutschen Landschwein (3,26 kg)
Lieferzeit: Fr 02.09.2022 bis 14 Uhr
Bioland Schweinefleisch