Unsere Bio-Metzgereien
Die hofeigene Bio-Metzgerei des Biolandhof Fausers
Wissen was drin ist – In der hofeigenen Bio-Metzgerei kommen nur ausgewählte Zutaten und Zusatzstoffe in die Wurst. In der Verarbeitung verwenden wir:
- kein Nitritpökelsalz
- keine Geschmacksverstärker
- keine Phosphate.
Das Bioland-Rindfleisch wird einige Tage abgehangen und dann versandfertig gemacht. So können wir uns sicher sein, was drin ist: 100% Bioland-Qualität.
Transport, Schlachtung & Zerlegung
Die Rinder- und Schweineschlachtung findet in zwei Schlachtbetrieben im direkten Umfeld, lediglich ein paar Kilometer vom Biolandhof entfernt, statt. Die Schlachtbetriebe sind kleine regionale Schlachtbetriebe ohne Massenabfertigung. Nach der Schlachtung wird das Fleisch wieder zum Biolandhof transportiert. Dort erfolgt dann die Zerlegung in der hofeigenen Bio-Metzgerei. So können wir sicherstellen, dass sowohl der Transport als auch die Schlachtung selbst mit so wenig Stress für die Tiere wie möglich verbunden ist.
Bestellen bei Biolandhof FauserZum Blogartikel: „Was bedeutet Bio wirklich?„
Unser Biofleisch Angebot
Produkt enthält: 0,27 kg
36,26 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Schweinefleisch
Kassler Rücken vom Schwein aus Bioland-Aufzucht, 2 Stk, ca. 270 g
Produkt enthält: 0,27 kg
26,52 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Wurstprodukte
Bio Saiten / Wiener Würstchen vom Bioland-Schwein und Bioland-Rind
Saitenwürste, 2 Paar, ca. 270 g
Produkt enthält: 3,910 kg
27,70 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Schweinefleisch
Schweinefleisch für winterliche Gerichte (3,91kg)
Produkt enthält: 0,3 kg
79,90 € / kg
Bioland Rindfleisch
Feinstes Filet vom Rind aus Bioland-Aufzucht, 1 Stück, ca. 300 g Butterweiches Premium Rinderfilet mit Liebe gereift - wie kein anderes Stück zeichnet es sich durch seine Zartheit und die feinen Fleischfasern aus. Ein absoluter Hochgenuss.
Produkt enthält: 0,13 kg
24,77 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Wurstprodukte
Paprikalyoner im Darm, 1 Stk, ca. 130 g
Produkt enthält: 0,5 kg
51,90 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Rindfleisch
Bio-Fonduefleisch, schöne Würfel aus der Hüfte oder dem Roastbeef geschnitten, ca. 500 g
Produkt enthält: 0,4 kg
26,90 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Grillfleisch
Grobe Bratwurst vom Bio-Schwein aus Bioland-Aufzucht, 4 Stück, ca. 400 g
Produkt enthält: 0,35 kg
17,49 € / kg
Lieferzeit: Fr 27.05.2022 bis 14 Uhr
Bioland Rindfleisch
Rinderleber vom Bioland-Rind, ca. 350g