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Unser Bio Blog. Hier berichten wir über Wissenswertes und Interessantes rund um das Thema Bio und Nachhaltigkeit.

Ist Bio-Hähnchen wirklich gesünder? Die Fakten im Vergleich zu konventionellem Hähnchen.

bio hähnchen im auslauf

Bio-Lebensmittel sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da sie als gesünder und ethischer gelten als konventionelle Lebensmittel. Das gilt auch für Bio-Hähnchen, die als Alternative zum konventionell produzierten Hähnchen immer mehr Anklang finden. Aber ist Bio-Hähnchen wirklich gesünder als konventionelles Hähnchen? In diesem Blogartikel wollen wir die Fakten vergleichen und herausfinden, ob Bio-Hähnchen […]

Bio-Hähnchen in der Nähe: Wie der Trend zu lokaler und nachhaltiger Landwirtschaft wächst und wo man Bio-Hähnchen findet

Bioland Hof Baiker Weidehähnchen

Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren und konsumieren, hat in den letzten Jahren eine massive Veränderung erfahren. Immer mehr Menschen interessieren sich für die Herkunft ihrer Lebensmittel und legen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und Tierhaltung. Insbesondere Bio-Hähnchen und Eier aus lokaler Produktion erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. In diesem Artikel werfen wir einen […]

Rezept Bruderhähnchen in Weißweinsauce

Rezept Bio-Hähnchen in Weißweinsoße

Hasenberger Coq au Vin mit Gemüse Wir möchten hier eine Rezeptempfehlung des Hasenberghofs und eine Idee für das Ostermenü weitergeben. Ein leckeres Festtagsessen, das in der Zubereitung etwas dauert, dafür aber umso besser schmeckt. Die Mini-Bio-Hähnchen aus Bruderhahn-Aufzucht gibt’s bei uns im Online-Shop. Zubereitungszeit 25 min Schmorzeit 1 Std. 20 min Zutaten für 4 Personen […]

Was ist eigentlich ein Bruderhahn?

Was ist ein Bruderhahn

In letzter Zeit gibt immer mehr davon: Eier im Supermarkt mit der Aufschrift „Bruderhahn Aufzucht“. Was hat es damit auf sich? Und wo sind denn nun überhaupt die ganzen Bruderhähne? Die Problematik mit den Bruderhähnen besteht seit etwa der 60er Jahre. Damals hatte man begonnen immer hochleistungsfähigere Hühnerrassen zu züchten. Diese neuen Hühnerrassen sind entweder […]

Nachhaltige Verpackung geht jetzt auch Retoure

Oekologische Stroh Paneele Verpackung

Im letzten Jahr sind wir auf den Versand mit den nachhaltigen Strohboxen von Landpack umgestiegen. Die Erfahrung in den letzten Monaten hat gezeigt, dass diese ziemlich robust sind und es fast zu schade ist, sie nur ein einziges Mal zu verwenden. Auch wenn die Boxen nachhaltig sind, ist eine Wiederverwendung ökologisch betrachtet auf jeden Fall […]

Jetzt neu: Zahlung mit Kreditkarte

kreditkarten

Sie finden ab heute eine wichtige Weiterentwicklung in unserem Online-Shop. Wir haben unsere möglichen Zahlungsarten (Paypal und Vorkasse) um eine weitere Zahlungsart ergänzt. Jetzt ist es möglich mit Kreditkarte bei uns im Online-Shop zu bezahlen. Wir bieten die Zahlung mit den folgenden drei Kreditkarten an: Mastercard, American Express und VISA.

Wo kann ich am besten Bio-Lebensmittel kaufen?

Bio im Hofladen kaufen

Bio-Lebensmittel sind gefragt wie nie und Angebote gibt es mittlerweile sehr viele. Doch woher beziehe ich meine Bio-Lebensmittel denn am besten? Um eines gleich vorwegzunehmen: eine pauschale Antwort, die für alle passt, gibt es nicht. Deshalb geben wir dir hier eine Übersicht wo man Bio-Lebensmittel kaufen kann. Außerdem beleuchten wir für jede Bezugsquelle ein paar […]

Was bedeutet Bio wirklich?

Was bedeutet Bio?

Immer wieder erreichen uns Fragen zu den Bio-Zertifizierungen unserer Partner Bio-Bauernhöfe: “Was bedeutet Bio?”, “Wie sind die Haltungsbedingungen der Tiere?”, “Haben die Tiere einfach nur ein paar Quadratmeter mehr Platz und das war’s?” Wir wollen deshalb hier einen kleinen Einblick geben, was “Bio” bedeutet. Außerdem schauen wir uns an was hinter den einzelnen Bio-Siegeln steckt. […]

Liefertermine bis Weihnachten und Silvester

Weihnachtsbraten

Folgende Liefertermine haben wir noch in der Adventszeit und bis kurz vor Weihnachten und Silvester: Fr. 04.12.2020 (Biolandhof Fauser, Herrmannsdorfer Landwerstätten)Fr. 11.12.2020 (Biolandhof Fauser, Herrmannsdorfer Landwerstätten)Fr. 18.12.2020 (Biolandhof Fauser, Herrmannsdorfer Landwerstätten)Mi. 23.12.2020 (Herrmannsdorfer Landwerkstätten) Do. 31.12.2020 (Herrmannsdorfer Landwerkstätten) Generell gilt: Je früher Sie bestellen, desto eher sind die gewünschten Produkte noch verfügbar. Gerne jetzt schon […]

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