Bio Hackfleisch vom Bioland-Schwein und Bioland-Rind

Hackfleisch vom Bioland-Schwein und Bioland-Rind, 500 g
Zusammensetzung: 50% Bioland-Rind, 50% Bioland-Schwein

Leckeres gemischtes Bio-Hackfleisch vom Bioland-Rind und Bioland-Schwein. Das Päckchen Hack besteht zu gleichen Teilen aus Schweinehackfleisch und Rinderhackfleisch. Es lässt sich wunderbar weiter verarbeiten: Ob klassische Bolognese Soße, Frikadellen oder als Füllung in unterschiedlichen Hackrezepten. Das frische Biofleisch wird direkt am Versandtag verarbeitet und vakuumiert. Dazu wird es durch einen Fleischwolf gelassen und zu Hack verarbeitet. Es enthält außer dem Bio-Fleisch keine weiteren Zusätze. Gut zu wissen: je nach Region werden unterschiedliche Bezeichnungen für Hackfleisch verwendet. So ist es auch als Hack, Gehacktes, Gewiegtes, Faschiertes oder Haschee bekannt.

Herkunft & Haltung:

Biolandhof Fauser in Mutlangen im Ostalbkreis
Rinderhaltung: Weidehaltung im Sommer, Offenstallhaltung im Winter
Schweinehaltung: ganzjährig Offenstallhaltung mit Auslauf ins Freie

Lieferung & Haltbarkeit:

Das Bio-Fleisch ist vakuumiert und wird gekühlt mit dem Über-Nacht-Express versendet. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt die Haltbarkeit bei Kühlschrank-Temperatur zw. 4°C und 6°C an. Hackfleisch soll generell schnell verarbeitet werden. Haltbarkeit nach Lieferung ca. 1-2 Tage.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um ca. Werte, da alle Fleischteile von Hand geschnitten werden.