Bio Rindersalami

Bio-Rindersalami, ca. 190 g

Unsere reine Bio-Rindersalami hat einen kräftigen Geschmack und eine feste Textur, die sich gut für Sandwiches, Antipasti-Platten oder als Snack eignet. Im Vergleich zu anderen Salamisorten enthält Rindersalami in der Regel weniger Fett, aber mehr Eiweiß und Eisen.

Zutaten: 100g Salami sind hergestellt aus: 130g Rindfleisch*,  Salz, Gewürze* (Knoblauch*, Pfeffer*), Rauch

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft & Haltung

Biolandhof Fauser in Mutlangen im Ostalbkreis
Weidehaltung im Sommer, Offenstallhaltung im Winter

Lieferung & Haltbarkeit

Das Bio-Fleisch ist vakuumiert und wird gekühlt mit dem Über-Nacht-Express versendet. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt die Haltbarkeit bei Kühlschrank-Temperatur zw. 4°C und 8°C an (mindestens 10 Tage ab Lieferung). Für eine längere Haltbarkeit von einigen Monaten eignet sich das Einfrieren bei -18°C.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um ca. Werte, da alle Fleischteile von Hand geschnitten werden.