Bio Saiten / Wiener Würstchen vom Bioland-Schwein und Bioland-Rind

Saitenwürste, 2 Paar, ca. 270 g

Diese Bio-Wurst ist je nach Region auch bekannt als Wiener Würstchen, Krenwürstchen oder Frankfurter Würstl. Hier im schwäbischen Raum heißt sie Saiten oder Saitenwurst. Es handelt sich um eine leckere, dünne Brühwurst im knackigen Saitling. Sie besteht sowohl aus Bio-Schweinefleisch als auch aus Bio-Rindfleisch.

Zutaten: Schweinefleisch* 40%, Rindfleisch* 30%, Speck* 25%, Trinkwasser, Rauch, enthält Senfmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft & Haltung

Biolandhof Fauser in Mutlangen im Ostalbkreis
Bioland-Rinder: Weidehaltung im Sommer, Offenstallhaltung im Winter
Bioland-Schweine: Offenstallhaltung mit Auslauf ins Freie

Lieferung & Haltbarkeit

Die Bio-Saitenwurst ist vakuumiert und wird gekühlt mit dem Über-Nacht-Express versendet. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt die Haltbarkeit bei Kühlschrank-Temperatur zw. 4°C und 7°C an (mindestens 10 Tage ab Lieferung). Für eine längere Haltbarkeit von einigen Monaten eignet sich das Einfrieren bei -18°C.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um ca. Werte, da alle Fleischteile von Hand geschnitten werden.